Skip to main content Skip to search
27 Sep 2016
3 min 50 sec
Video Overview
Creators: 
Kalwangjyid, Tibetan and Himalayan Library

Drésil is made of rice mixed with red dates, sugar, butter, raisins, and wild sweet potatoes (droma).

གྲོ་མ་འབྲས་སམ་འབྲས་བསིལ་ཟེར་བ་འདི་འབྲས་དང་། གྲོ་མ། རྒུན་འབྲུམ། མར་སོགས་ཀྱིས་བཟོས་པའི་དུས་ཁྱད་པར་ཅན་གྱི་ཟ་མ་ཞིག་ཡིན།

人参果(蕨蔴)饭是用米饭和人参果(蕨蔴)、葡萄干、酥油等混合制作的一种主食。

འབྲས་བསིལ་ཞེས་པ་འདི་བོད་ཁུལ་གྱི་ས་ཆ་མང་ཆེ་བར་དར་ཁྱབ་ཆེ་མོད། འོན་ཀྱང་མིང་གི་འབོད་ཚུལ་ཐད་ནས་ཅུང་ཙམ་ཁྱད་པར་ཡོད་དེ། ས་ཆ་ལ་ལར་གྲོ་འབྲས་སམ་གྲོ་མ་འབྲས་ཞེས་འབོད་ཚུལ་ཡང་ཡོད། དོན་གྱི་གཅིག་པ་ཡིན། དེ་ཡང་བཙོས་པའི་འབྲས་ཀྱི་ནང་དུ་མར་ཁུ་དང་། བྱེ་མ་ཀ་ར། གྲོ་མ། རྒུན་འབྲུམ་སོགས་བསྲེས་ནས་ཟ་བའི་ཟས་རིགས་ཤིག་ཡིན། འབྲས་བསིལ་འདི་ནི་ཕལ་ཆེར་བོད་ཁམས་ཡོངས་སུ་མཐོང་རྒྱུ་ཡོད་པའི་སྲོལ་རྒྱུན་གྱི་ཟས་ཤིག་ཡིན། དུས་ཆེན་དང་དགའ་སྟོན་སོགས་ཀྱི་དུས་སུ་་ཟ་མ་འདི་ཟ་བ་མང་།

人参果(蕨蔴)饭盛行于藏区的很多地方,但是各地的叫法各有不同,但是制做方法则是大同小异。首先在米饭上倒入融化的酥油,然后放一些人参果(蕨蔴)和葡萄干,再放点白砂糖,一碗香喷喷的人参果(蕨蔴)饭就制做完成了。在藏区人参果(蕨蔴)饭是随处可见的一种传统的美食。