Video Overview
This porridge, called töl ma, is made with roasted barley flour, cheese and butter.
རྟོལ་མ་ཟེར་བ་འདི་བོད་ཁམས་ཡོངས་དང་ལྷག་པར་ཏུ་བོད་ཁམས་ཀྱི་འབྲོག་པ་ས་ཆ་རུ་ནངས་ཇ་བྱེད་པའི་ཟ་མ་ཞིག་རེད།
糌粑粥是一种由糌粑、奶渣和酥油搅拌而成，在藏区广泛食用的早餐食品。
རྟོལ་མ་ཟེར་བའི་ཟ་མ་འདི་ནི་བོད་ཁམས་ཀྱི་ས་ཆ་མང་ཆེ་ཤོས་སུ་དར་ཁྱབ་ཆེ་བའི་ཟ་མའི་རིགས་ཤིག་ཡིན་ལ། མིང་གི་འབོད་ཚུལ་དང་ཡི་གེར་ཕབ་ཚུལ་ལ་བཞེད་པ་མི་མཐུན་པ་མང་པོ་ཡོད། དེ་ནི་འབྲོག་པ་རྣམས་ཀྱིས་ཟ་བ་ཅུང་མང་བ་དང་། རྩམ་པ་དང་མར། ཕྱུར་བ་བཅས་བསྲེས་རྗེས་དེའི་ནང་དུ་འོ་ཇ་དང་ཡང་ན་ཆུ་ཁོལ། ཇ་ནག་ཁུ་སོགས་བླུགས་ནས་འབག་འབག་གི་རྣམ་པས་ཟ་རྒྱུ་ཞིག་ཡིན། སྤྱིར་བཏང་དུ་རྟོལ་མ་ཟེར་བའི་ཟ་མ་འདི་ནངས་ཇ་བྱེད་པ་ཡིན་པར་བཤད་ལ། པར་འདིའི་སྟེང་དུ་རྩམ་པ་དང་ཕྱུར་བ། མར་བཅས་བསྲེས་ནས་འོ་ཇ་ལྡུག་རྒྱུར་གྲ་སྒྲིག་བྱས་ཟིན་པའི་རྣམ་པ་ཡིན་ནོ།
糌粑粥是藏区的大部分地区广泛食用的一种早餐食品。不同的地区，对糌粑粥的称呼和写法很不相同。当地人一般是用糌粑、酥油和奶渣等搅拌后倒入开水或者奶茶，制做成类似稀饭、米糊的食品。图片展示的是糌粑、奶渣和酥油放入碗中搅拌后准备倒入开水或奶茶。
Loading ...