27 Sep 2016
3 min 46 sec
Video Overview
Creators:
Kalwangjyid, Tibetan and Himalayan Library
Mashed potatoes, which are called yung nyok, are a common food in Chentsa County, Amdo.
ཞོག་ཁོག་ཡག་པོ་གཅིར་རྗེས་གཡིས་ཁོལ་མའི་ནང་དུ་ཙོང་དང་མཉམ་དུ་སྲེག་ན་ཞོག་ཁོག་ཉོག་བཟོ་བ་རེད།
土豆泥是把碾碎的土豆、葱放入熟油里调制而成。
ཞོག་ཁོག་ཉོག་ཟེར་བ་འདི་ཨ་མདོ་རོང་བ་ས་ཆ་རུ་དར་ཁྱབ་ཆེ་བའི་ཟ་མའི་རིགས་ཤིག་སྟེ། དེ་ནི་གཙོ་བོ་ཞོག་ཁོག་དང་གཡིས་སོགས་ཀྱིས་བཟོས་པ་ཡིན་ལ། ཐོག་མར་ཞོག་ཁོག་ཡག་པོར་བཙོས་རྗེས་སྡེར་མའི་ནང་དུ་གཅིར་ནས་དེའི་སྟེང་དུ་གཡིས་ཁོལ་མ་དང་ཙོང་། ཚྭ་ཉུང་ཙམ་བཅས་བླུགས་ནས་དཀྲུགས་ཚེ་ཞོག་ཁོག་ཉོག་བཟོས་ཚར་བ་རེད།
土豆泥是盛行于安多农区的一种食品，主要是由土豆和油做成。制做土豆泥的主要步骤是，首先把土豆煮熟后碾碎在碟盘中，然后在上面倒入适当熟油、葱和盐，然后搅拌在一起就成了土豆泥。
Loading ... Creator:
Kalwangjyid
Director:
Kalwangjyid
Cinematographer:
Kalwangjyid
Editor:
Dorjee Dondrup
Producer:
Tibetan and Himalayan Library
Contributing Contributor:
Tsewang Drolma
Data Entry:
Visibility:
Public (group default)
Shanti AV Id:
6026