27 Sep 2016
2 min 35 sec
Video Overview
Creators:
Kalwangjyid, Tibetan and Himalayan Library
These little pieces of dough are made to cook noodles called sel sil in Chentsa County, Amdo.
གྲོ་ཕྱེ་སིལ་བུར་བཟོས་ནས་བསལ་བསིལ་ཟེར་བའི་ཐུག་པ་ཡི་ཕྱེ་གྲ་སྒྲིག་བྱས་ཡོད།
准备好用来制做碎面的面。
གྲོ་ཕྱེ་བརྫིས་སྐབས་ཆུ་ཉུང་ཉུང་བྱས་ནས་འདི་འདྲ་ཞིག་བརྫིས་རྗེས་བསལ་བསིལ་ཟེར་བའི་ཐུག་པ་དེ་བཟོ་བ་ཡིན། འདི་ནི་ཆེས་སྟབས་བདེ་ཡིན་པའི་ཐུག་པ་ཞིག་ཡིན། གལ་ཏེ་ཟ་མ་མྱུར་བར་བཟོས་ཏེ་འཐུང་དགོས་ན་འདི་འདྲ་བཟོ་བ་རེད།
和面时倒入少许的水后像图中所示，做成疙瘩状的碎面煮出来叫碎面。这是最一种很方便的面食，当地人经常在没有太多时间时准备这道美食。
Loading ... Creator:
Kalwangjyid
Director:
Kalwangjyid
Cinematographer:
Kalwangjyid
Editor:
Dorjee Dondrup
Producer:
Tibetan and Himalayan Library
Contributing Contributor:
Tsewang Drolma
Data Entry:
Visibility:
Public (group default)
Shanti AV Id:
6001