08 Feb 2016
13 min 45 sec
Video Overview
Creators:
Duptho, Chimi Wangmo
Radish dishes were in the past a common substitute for rice dishes. However, this tradition is in decline due to people being exposed to other kinds of food through different kinds of electronic media.
- Lem
- མཚོ་མོ Tshomoསྦོམ་ཡོད་པ་ཅིན་ ཡུདཔ་ཐེངས་ཅིག་ནང་ རྫོགས་འོང་ཏེ།If the radish is big enough, crushing can be done within no time.
- པདྨ་མཚོ་མོ Pema Tshomoབློ་བཟང་ཆོས་སྒྲོན་འབད་སར་འདུག་སྦོམ།Lobzang Choden has big size radish.
- མཚོ་མོ Tshomoབསྒུག་ག་དེམ་ཅིག་ཡང་ མ་འཐོན་མས་ ཨ་ནཱ།''Please wait, we didn't get much. Here it is''.
- པདྨ་མཚོ་མོ Pema Tshomoཐོག་ཁ་ར་འཚོ་ནི་འབདཝ་མས་མས། ཐོག་ཁ་ར་འཚོ་ནི་བཟུམ་ཅིག་འདུག''It's about to be cooked on the oven. I think it will be cooked on the oven only''.
- མཚོ་མོ Tshomoབཙག་དགོ་ནི་མས།Need to drain out starch.
- པདྨ་མཚོ་མོ Pema Tshomoབཙག་ནི། བཙག་དགོ་ནི་བཟུམ་ཅིག་འདུག། ཁོ་གི་མགུ་ཏོག་བལྟ་མས།Going to drain out. It's likely that we need to drain out starch. Hot starch may get poured on your head.
- མཚོ་མོ Tshomoཐོག་ཁར་མེ་བཏང་ན།''Should I send fire on oven?''
- པདྨ་རྡོ་རྗེ Pema Dorjiགདན་ཨ་ཙི་ཙི་མ་བཏབ་པར།''Don't fold the mat''
- པདྨ་རྡོ་རྗེ Pema Dorjiག་ཏེ་འགྱོ་ཡི་ ཚེ་དབང་?''Where did Tshewang go? Tshewang?
- མཚོ་མོ Tshomoཚེ་དབང་ ཉལ་ནུག་ནང་ན།''Tshewang slept inside''
- བཀྲས་ཤིས་དབྱངས་འཛོམས Tashi Yangzom༼རྔམ༽དོ་ཨིན་ན་ཁོ།Did he eat?
- པདྨ་མཚོ་མོ Pema Tshomoད་ཅི་ལས་ར་ཟ་དེས་ ང་བཅས་ཨ་ནི།He ate already. Here we are.
- བཀྲ་ཤིས་དབྱངས་འཛོམས Tashi Yangzomཨ་པ་རྟོག་ཤི་མང་ལུ་ ག་གིས་ཆོས་གནས་འགྱོ་ཡི་ཟེར་ཡི་གFather went Tokshimang to perform funeral rites of whom?
- པདྨ་མཚོ་མོ Pema Tshomoམ་ཤེས་ས། I didn't know.
- བཀྲ་ཤིས་དབྱངས་འཛོམས Tashi Yangzomག་གི་སྨོ་ཟེར་བ་ཅིན་ མ་ཤེས་ག་གི་ཨིན་ན། ག་གིས་ཨིན་ན་ འགྱོ་དོ་ཟེར་དེས།''Whose it could be? I didn't know, whose is it? He just said he is going''.
- པདྨ་མཚོ་མོ Pema Tshomoའཚོ་འོང་ག་ད་འབདན།''Must be cooked now''
- པདྨ་མཚོ་མོ Pema Tshomoཁྱོད་འགྱིར་ཡི་ག?''Did you turn over?"
- པདྨ་མཚོ་མོ Pema Tshomoའགྱིར་ཡི་ང་གིས། མ་འཚོ་པས་ཡ?''I turned''. ''Is it not cooked?''
- མཚོ་མོ Tshomoཆུ་འདི་མིན་འདུག འོག་ལུ་ཚིག་འོངམ་མས། ཨ་ཙི་བཏོན་ཞིནམ་ལས་ ཁབ་ཏོ་བཅད་བཞག་དགོ།There is no water. It may be burnt at the bottom. After taking out for a while, lid must be covered.
- བཀྲ་ཤིས་གཡང་འཛོམས Tashi Yangzomརང་འབྱུང་ལུ་ལོ།It's at Rangjung.
- བཀྲ་ཤིས་དབྱངས་འཛོམས Tashi Yangzomརང་བྱུང་ལུ་འོང་དོ་མེན་ན།It must be at Rangjung.
- བཀྲ་ཤིས་དབྱངས་འཛོམས Tashi Yangzomད་མ་འགྱོ་ཁྱོད་ཚུ།''Now, you all go down?''
- པདྨ་རྡོ་རྗེ Pema Dorjiའོ་་བཏུབ་པས།''It's ok!''
- བཀྲ་ཤིས་དབྱངས་འཛོམས Tashi Yangzomཁྱོད་ཚུ་མི་འགྱོ་ག?''Are you all not going?''
- པདྨ་མཚོ་མོ Pema Tshomoའགྱོ་ནི་དབའི།''We will be going''.
- བཀྲ་ཤིས་དབྱངས་འཛོམས Tashi Yangzomང་ལུ་སྤེག་གཅིག་འབག་འོང་གནང་ས།''Please bring me one packet''.
- པདྨ་མཚོ་མོ Pema Tshomoནམ་འགྱོ་ནི་ཨིན་ན་ མི་ཤེས་པས་ད་ལྟོ། ནམ་འགྱོ་ནི་ཨིན་ན་མ་ཤེས།When to go? Not yet fixed. Didn't know when to go?
- པདྨ་མཚོ་མོ Pema Tshomoང་ལུ་སྤེག་གཅིག་འབག་འོང་གནང་བཏུབ་ག།Bring me one packet ok.
- པདྨ་རྡོ་རྗེ Pema Dorjiག་ཅི་འབད་ནི?What are you going to do?
- བཀྲ་ཤིས་དབྱངས་འཛོམས Tashi Yangzomལ་ཕུག བླ། མ་འདྲཝ་མ་འདྲཝ་བཟོ་ནུག་བ།''Radish! Wow! made with different types''
- པདྨ་རྡོ་རྗེ Pema Dorjiསྣ་ཁ་སྤུ་ར་སྣ་ཁ་བསྡུ་ནུགCollected all types.
- བཀྲ་ཤིས་དབྱངས་འཛོམས Tashi Yangzomཛའི་་ཨེར་རྫས་འདི་ཚུ།''Wow! Chilli salad''
- པདྨ་མ་རྡོ་རྗེ Pema Dorjiའོ་་་་།Oh!
- པདྨ་མཚོ་མོ Pema Tshomoཐུརམ་འདུག་ ཨ་ནཱ་ིནང་ལུ།''Spoon is here. It is inside this''
- བཀྲ་ཤིས་དབྱངས་འཛོམས Tashi Yangzomསྒོགཔ་ཡ? སྒོགཔ་གིས་ཨེར་རྫས།''It is onion? Onion salad!''
- པདྨ་རྡོ་རྗེ Pema Dorjiཐུརམ་འབག་ཤོག་ག?''Do you want spoon?''
- བཀྲ་ཤིས་དབྱངས་འཛོམས Tashi Yangzomཨེ་རྫས་ལས་སྦེ་འབག་ནི་ང་།''I will use one in the chilli salad''
- པདྨ་རྡོ་རྗེ Pema Dorjiཁྱོད་མི་བཟའ་ཡ? བཟའ། ཨ་ནཱི་བཟུམ་རག་ཀ་རོག་ཀོ་བཟོ་སྟེ་བཟའ་བ་ཅིན་ བཟའ་དགོ་མནོཝ་མས།''Are you not eating? Please eat!'' If we prepare different dishes, like one of this, our appetite increases.
- བཀྲ་ཤིས་དབྱངས་འཛོམས Tashi Yangzomལ་ཕུག་མེད་ཏེ། ང་བཅས་ལ་ཕུག་མེད།''No Radish! We don't have radish''
- པདྨ་རྡོ་རྗེ Pema Dorjiལྟོ་ཙང་ཙ་སུན་མས།''Fate up with food''
- བཀྲ་ཤིས་དབྱངས་འཛོམས Tashi Yangzomཁྱོད་ཀྱིས་ ལ་ཕུག་ག་ཏེ་བཏབ་དོ?''Where do you sow your radish?''
- པདྨ་མཚོ་མོ Pema Tshomoམཚོ་མོ་གིས་ འབག་འོང་ཡི་མས།''Tshomo brought it''
- མཚོ་མོ Tshomoཆུང་ཀུ་ཆུང་ཀུ་འདུག ཨེ་རྫས་ཨོག་འབག།''It is very small''. ''Take some chilli salad''
- བཀྲ་ཤིས་དབྱངས་འཛོམས Tashi Yangzomམཚོ་མོ་ལུ་ ཧོན་ཚོད་ཟེརཝ་ཅིག་འདུག་ས། ང་ེགི་ཧོན་ཚོད་སྦོམ་ནུག། ཁྱོད་ཀྱི་ཆུང་ཀུ་མིན་འདུག།Tshomo has spinach. My spinach is fully grown. Do you have spinach saplings?
- མཚོ་མོ Tshomoཨ་ནཱ་ཨ་ཙི་ཅིག་འདུག འབད་དེ་འབག།''Here it is! I have little bit. Take this!''
- བཀྲ་ཤིས་དབྱངས་འཛོམས Tashi Yangzomང་གིས་ མདངས་ཞག་ཨ་ནཱི་ སྒོགཔ་འདབ་མ་ ཧོད་ཚོད་བཏབ་ནི་ བརྗེད་སོང་ནུག། བློ་བཟང་ཆོས་སྒྲོན་གྱི་ ཁྱིམ་ནང་ཧེ་མ་བཙུགསཔ་ད་ལུ།Last time when I sow onion leaves, I forgot to sow spinach at Lobzang Choden's place.
- པདྨ་མཚོ་མོ Pema Tshomoབློ་བཟང་ཆོས་སྒྲོན་ལུ་ ག་དེམ་ཅིག་ཡང་འདུག་ བཙུགས་ནི་གིས།''Lobzang Choden has too much for sowing''
- བཀྲ་ཤིས་དབྱངས་འཛོམས Tashi Yangzomའུམ་།Oh!
- པདྨ་མཚོ་མོ Pema Tshomoབློ་བཟང་ཆོས་སྒྲོན་ལུ།Lobzang Choden's?
- བཀྲ་ཤིས་དབྱངས་འཛོམས Tashi Yangzomའ་ནཱེ་སྦེ་འདུག་མེན་ན། བློ་བཟང་ཆོས་སྒྲོན་ ཁོང་ར་ལུ་ལྷང་ནི་ཟེར་བ་ཅིན་ བློ་བཟང་ཆོས་སྒྲོན་ ཁོང་ར་ཚར་གཉིས་འོང་རུང་མ་ཕྱད། ཚར་གཉིས་འོང་རུང་མ་ཕྱད།She has these many, right? I thought of begging from Lobzang Choden herself but though I came twice, I didn't meet her'.
- པདྨ་མཚོ་མོ Pema Tshomoག་ཅི་སྤོག་འབག་ནི? ག་ཅི་ཁྱད་འོང་ནི? ལེ་ཤ་འདུག།''How to uproot and take? Why you have to come? There are many''.
- བཀྲ་ཤིས་དབྱངས་འཛོམས Tashi Yangzomཇོ་བདག་མེད་པར་ འབག་མི་ཚུགས་མས། ཚར་གཉིས་འོང་རུང་ཕྱད་མ་ཚུགས། ད་རེས་ བ་ར་ཆི་ལུ་ བཏབ་མས་ཁོང་ཚུ།''Without owner, I cannot take. Though I came twice, I couldn't meet'' ''Today, they are busy sowing paddy''
- པདྨ་མཚོ་མོ Pema Tshomoལཱ་མི་འདུག་ག? མེདཔ་འོང་།Did she hire worker? I guess no!
- བཀྲ་ཤིས་དབྱངས་འཛོམས Tashi Yangzomསྤག་ཁ་བདག་མི་འཛིན་ནི་མས་ས།I guess there is no worker.
- པདྨ་རྡོ་རྗེ Pema Dorjiདཀྲིགས་དཀྲིགས་ཚགས་ཁར་ཚུད་ནུག། ཨ་ནཱ་ལས་ཕར་ རྭ་བ་མེད་པར་ སེམས་ཅན་ག་ར་ ང་བཅས་ལུ་ གནོད་པ་བཀལ་དེས། ཨ་ནཱི་བཏབ་ཞིནམ་ལས་ ཚགས་ཁར་ཚུག་ཅི།''Rightly done. From here, animals destroy our crops. After sowing this, it is well protected''
- མཚོ་མོ Tshomoཨེ་མ་ཨོག་ག?Do you want chilli salad?
- པདྨ་རྡོ་རྗེ Pema Dorjiམིན་དགོ།No!
- བཀྲ་ཤིས་དབྱངས་འཛོམས Tashi Yangzomད་ལྟོ་ ཚར་ཅིག་ ནཱ་མིན་པ་ཤིང་གི་རྩ་བ་ར་ མ་རྫོགས་པས་མས།At prsent for one time, rather than here, did not finish near the tree.
- བཀྲ་ཤིས་དབྱངས་འཛོམས Tashi Yangzomཨ་ཙི་ཅིག་ དགོ་ནི་མས་ས། ཡ།You need little bit. Have it!
- པདྨ་རྡོ་རྗེ Pema Dorjiམིན་དགོ།''No need!''
- བཀྲ་ཤིས་དབྱངས་འཛོམས Tashi Yangzomམིན་འདུག་བ་སྟེ་ ཁྱོད་ཀྱི་ཨ་ནཱི།''You don't have, your this''
- བཀྲ་ཤིས་དབྱངས་འཛོམས Tashi Yangzomལྟོ་ཨ་ཙི་ཅིག་བཟའ་ཡ།Have little more food. please have it!
- པདྨ་རྡོ་རྗེ Pema Dorjiལྟོ་ཡང་མིན་དགོ། མིན་དགོ། ཕོ་འགྲངས་སོང་ཡི། ཨ་ནཱེ་ཅིག་རྐྱངམ་ཅིག་བཟའ་དོ།''Food, I don't need. No! My stomach is full. I take only this much''
- མཚོ་མོ Tshomoབཟའ་ནི་ཟེར་ར་ ག་ཅི་སྨོ? ཨ་ཙི་ཅིག་རྐྱངམ་ཅིག་བཟའ་སྟེ།Having said that you want to eat, you ate only little.
- པདྨ་རྡོ་རྗེ Pema Dorjiམིན་དགོ མིན་དགོ། ཨ་ནཱི་རྐྱངམ་ཅིག། མིན་དགོ་ མིན་དགོ།No need. No need. Only this much. No need. No need.
- མཚོ་མོ Tshomoཡ་ཨ་ནཱེ་ཅིག་ ཨོག་ཅིག།Yeah! Please have this much.
- བཀྲ་ཤིས་དབྱངས་འཛོམས Tashi Yangzomལྟོ་བཟེད་དེ་ བཟའ་དབའི། ཨ་ནཱི་བཟེད་ཡ།Please have little more food. Please take this.
- མཚོ་མོ Tshomoཁྱོད་གཉིས་རྫོགསཔ་འབད་ར་བཟའ་དགོ་མས། ཨ་ནཱི།You two need to finish up, this food.
- པདྨ་རྡོ་རྗེ Pema Dorjiཀཱ་ལས་བཞག་ འབད་མ་ཚུགས་པ་ཅིན་ ནངས་པ་ནངས་ཚེ་འོང་སྟེ་བཟའ་ནི།We cannot. If not able to finnish up, we will come after a day or two and eat.
- བཀྲ་ཤིས་དབྱངས་འཛོམས Tashi Yangzomཡོད་ ངེ་གི་འདི།Mine, I have.
- པདྨ་རྡོ་རྗེ Pema Dorjiཞིམ་ནི་འདི་ཞིམ་པས་ལ་ཕུག།Radish dish is delicious!
- བཀྲ་ཤིས་དབྱངས་འཛོམས Tashi Yangzomཞིམ་པས་ དྲིམ་མ་མནམ་པར། ཁ་ཙ་ ཡར་ཡང་ ལ་ཕུག་ལྟོ་འབད་བཟའ་ནི་ཟེརཝ་ད་ དུས་ཚོད་མ་ཐོབ།It is tasty without smell. Yesterday we thought of having radish dish but we couldn't manage time.
- མཚོ་མོ Tshomoསག་སྟེང་ལུ།At Sakteng.
- པདྨ་མཚོ་མོ Pema Tshomoལ་ཕུག་ཐོན་ནུག་ཡ?Is radish available there?
- བཀྲ་ཤིས་དབྱངས་འཛོམས Tashi Yangzomལ་ཕུག་འབད་དེ་ ཤུབས་བཞག་ནུག།Radish was pluged and peeled.
- མཚོ་མོ Tshomoཨ་ཙི་ཅིག་རྐྱངམ་ཅིག་བཟའ་ཡི། ད་རུང་ ཨ་ཙི་བཟའ་ཟེར་རུང་ མིན་དགོ་ལོ། ཡ་བཟའ་ས།
- པདྨ་རྡོ་རྗེ Pema Dorjiམིན་དགོ།No need!
- མཚོ་མོ Tshomoཡ་་་ཨམ་བཀྲ་ཤིས་གཡང་འཛོམས།Ya! Am Tashi Yangzom!
- བཀྲ་ཤིས་དབྱངས་འཛོམས Tashi Yangzomམིན་དགོ བླ་མ་མཁྱེན། ནཱ་ཡོད། མིན་དགོ།No need, Oh my god! Here I have. No need.
- མཚོ་མོ Tshomoའ་་ད་ཅིག་བཟེད་ཟེར།Please have little more!
- བཀྲ་ཤིས་དབྱངས་འཛོམས Tashi Yangzomམིན་དགོ ཡ་ཡ་ཟེར།No need! Please have please, please!
- པདྨ་མཚོ་མོ Pema Tshomoབཟའ་རྩ་འགེངས་ཏེ་བཟའ།Try to eat more!
- བཀྲ་ཤིས་དབྱངས་འཛོམས Tashi Yangzomག་ཏེ་འགྱོཝ་ད་ལུ།While where were you going?
- པདྨ་རྡོ་རྗེ Pema Dorjiཨ་མར་སོང་ཡི། མར་སོང་སྟེ་ ཆང་ཨ་ཞིམ་ཚེ་རིང་སྒྲོལ་མ་འབད་སར་འཐུང་ཡི། དེ་ལས་ ཚུར་ཁ་ཐུག་ སྐལ་བཟང་ཆོས་སྒྲོན་འབད་སར་འཐུང་ཡི།I went down. I drink wine at sister Tshering Dema's place. Then, this side, drink at Kezang Dema's place also.
- མཚོ་མོ Tshomoམིན་དགོ་ མིན་དགོ བཟའ་དབའི།No need! No need! ''Please have!''
- བཀྲ་ཤིས་དབྱངས་འཛོམས Tashi Yangzomའ་པ་་་་བཟའ་ཡི་མས། ཐ་ལི་གཉིས།Oh! I ate two plates.
- པདྨ་རྡོ་རྗེ Pema Dorjiསྐལ་བཟང་སྒྲོལ་མ་འབད་སར་འཐུང་ཡི། ལྟག་མ་མཇུག་ལུ་ལྷོདཔ་ད་ ༼ཆོར༽འགྱོ་ས་མཐོང་ནུག་བ། ཨ་ཅོ་ཆོས་འཕེལ་ནཱ་བསྐྱལ་བར་འབག་འོང་ནུག་སྟེ།Drink at Kezang Dema's place. Atlast, brother Chophyll saw and he came to reach till here.
Loading ... Collection:
Subcollection
- Oral Traditions
Subject
- Stewed Dish
Referenced Places
- Lem
Recording Location
- Lem
Language
- Tsangla
Time Period:
Time:
00:13:45
Creator:
Duptho
Creator:
Chimi Wangmo
Editor:
Dr.karma phuntsho
Editor:
Duptho
Contributing Contributor:
Pema Tshomo
Contributing Contributor:
Tshomo
Publisher:
Tibetan and Himalayan Library
Sponsor:
Arcadia Fund (Other)
Data Entry:
Copyright Owner:
Shejun
Year Published:
2018
Rights Summary:
ཤེས་རིག་དང་ལམ་སྲོལ་གྱི་དོན་ལུ་ཕབ་བཟུང་ཞུས། ཤེས་རྒྱུན་ལས་སྡེ་ལས་གནང་བ་མེད་པར་བསྒྱུར་སྤེལ་འབད་མི་ཆོག།
For educational and cultural use only. Reproduction is strictly prohibited without permission from Shejun.
Visibility:
Public - accessible to all site users
Shanti AV Id:
4636
Versions:
Date Created:
Monday, November 2, 2015
Date Issued:
Monday, February 8, 2016
Digital Format:
video mp4
File Size:
521.8 MB
Colors:
Color
Duration:
00:13:45
Start Time:
00:22:34
