Skip to main content Skip to search

Mandala Collections Audio-Video

05 Feb 2016
5 min 31 sec
Video Overview
Creators: 
Penchela
Oral Cultures of Bhutan
Transcript search
No results found for this search
0 of 0
  • པུས་པ་ལལ pushpa Lal
    ཆུམ་འདི་ མར་ནང་བརྔོ་ དེ་ལས་ ཆུམ་འདི་ དམརཔོ་འགྱོཝ་ཅིན་།
    Fry the rice in the butter and let it turn into reddish in color
  • པུས་པ་ལལ pushpa Lal
    དེ་ལས་ ཨོམ་བླུག་སྦེ་དྲ་ཀ་ནི་བཟོཝ་ཨིན།
    Then we pour the milk in the fried rice.
  • པུས་པ་ལལ pushpa Lal
    དྲ་ཀ་ནི་ནང་ གུ་རམ་ དེ་ལས་ ཆུམ་ཨོམ། དེ་ལས་༼ཇའི་ཇ་ན། ཀ་ཇུ། ཀོ་ཀོ་ནཏ།༽འདི་ཚུ་ བླུག་སྦེ་ བཟོ་དགོ། ལེགས་ཤོམ་སྦེ་ བཟོཝ་བ་ཅིན་ ཨོམ་ཀེ་ཇི་ གསུམ་ནང་ཆུམ་ ཀེ་ཇི་ཕྱེད་ལས་གེ་མི་ཚོགས།
    while preparing Dakani we also add sugar, rice milk, cashew nut, cocunut and nutmeg. In three kgs of milk only half kg of rice is being used so that the end result would be good.
  • པུས་པ་ལལ pushpa Lal
    དྲ་ཀ་ནི་འདི་ ལོ་གསར་དང་ དུས་སྟོན་ནང་ བཟོ་བཟའཝ་ཨིན། དེ་མ་ཚད་ བཟོ་སྦེ་ ང་བཅས་རའི་ ཉེཝ་ཚུ་ལུ་ བཟའ་བཅུག་ནི་ཡོད།
    We cook Dakani during festivals and during other occasions but we also prepare it for home consumption and let our realatives enjoy the feast as well.
  • པུས་པ་ལལ pushpa Lal
    དྲ་ཀ་ནི་འདི་ སྐམ་ཀྲོག་ཀྲོ་སྦེ་འོངམ་ཨིན
    beacause they boil the dakani to a thick consistency, it is dry in nature.
Collection: 
Oral Cultures of Bhutan
Subject 
Referenced Places 
Recording Location 
Time Period: 
Time: 
00:05:31
Creator: 
Penchela
Contributing Performing Group: 
Pushpa Lal and Family
Publisher: 
Tibetan and Himalayan Library
Data Entry: