Skip to main content Skip to search
27 Sep 2016
2 min 44 sec
Video Overview
Creators: 
Kalwangjyid, Tibetan and Himalayan Library

Bread crumbs, mutton fat, and brown sugar are combined to make dumplings called sugar tsö ma (momos).

ཀ་ར་ནག་པོ་དང་གོར་རྡུལ། ལུག་ཚིལ་སོགས་ནང་སྙིང་བྱས་ནས་ཀ་ར་མོག་མོག་བཟོ་བ་རེད།

用红糖、碎饼和羊油混合而成的红糖包子内馅。

མོག་མོག་གམ་ཡང་ན་ཨ་མདོའི་ས་ཆ་ལ་ལར་ཚོད་མ་རུ་འབོད་པའི་ནང་སྙིང་ལ་སྣ་ཚོགས་ཡོད་དེ། ཀ་ར་ནང་སྙིང་བྱས་ནས་མོག་མོག་བཟོ་བ་ནི་སྤྱིར་བཏང་གི་ཟ་མ་ཞིག་མིན་མོད། ཨ་མདོའི་ས་ཆ་ཁ་ཤས་སུ་སྐབས་འགར་ཀ་ར་མོག་མོག་བཟོ་བའི་སྲོལ་ཡང་འདུགདེ་ཡང་ཀ་ར་ནག་པོ་དང་། ཤ་ཚིལ། གོ་རྡུལ་བཅས་བསྲེས་ནས་ཕྱེ་ཐུམ་གྱི་ནང་དུ་བཏུམས་ཏེ་ཀ་ར་མོག་མོག་གམ་ཡང་ན་ཀ་ར་ཚོད་མ་བཟོ་བ་ཡིན།

在安多地区人们制做包子的馅料有很多种,其中用红糖、碎饼和羊油做成内馅的红糖包子虽然不是最常见的,但是在有些地方深受人们喜爱。这种包子的内馅主要是用红糖、碎饼和羊油调制而成。